Тесто:
одна столовая ложка растительного масла,
1 щепотка соли,
250 грамм муки,
1 желток

смешаем муку, желток, масло, соль и 125 миллилитров теплой
воды. накроем и оставим на 30 мин.

Начинка:

3 яйца,
100 грамм сливочного масла,
одна чайная ложка цедры лимона,
100 грамм сахара,
2 пакетика ванилина,
500 грамм творога,
125 миллилитров сливок,
1 пакетик порошка для ванильного пудинга,
50 грамм изюма,
200 грамм долек яблок политых одна столовая ложка лимон.сока,
60 грамм жидкого сливочного масла.

1 стакан манной крупы, 1,5 стакана молока, 5 яиц, одна столовая ложка сахара, соль

На 12 печений:
225 грамм простой муки
1 ч л пекарского порошка
3/4 ч л молотого имбиря
140 грамм сливочного масла, охлажденного
1 ст л светлой патоки
115 грамм коричневого сахара
30 грамм засахаренного или кристализованного имбиря, порезанного
55 грамм сахарной глазури
серебрянные шарики для украшения

4 стакана муки, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 стакан меда, 1 столовая ложка молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 1/2 чайной ложки соды, 1 стакан ядер миндаля.

300 грамм говяжьего мяса, 1 свекла, 400 грамм свежей капусты, 500 грамм картофеля, 1 морковь, корень петрушки, 1 литров уковица, 3 -4 дольки чеснока, 1/2 стакана томата - пюре или 4 - 5 свежих помидоров, 1 столовая ложка муки, 200 грамм жира, 50 грамм свиного сала, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка сахара, сок половины лимона, зелень петрушки, черный молотый душистый и болгарский перец, лавровый лист. Для пампушек: 360 грамм муки, 3/4 стакана молока, 20 грамм сахара, 10 грамм дрожжей, 30 грамм растительного масла, 3 дольки чеснока, 80 грамм кваса для чесночной заправки.